Wybierz kategorię:




Sałaty

Cezar
sałata rzymska, kurczak kukurydziany, boczek, ser grana padano, sos cezar (z anchois); brioszka.
300g   44 PLN

Wątróbka flambirowana Burbonem
selekcja sałat, rzodkiewka, marchew; brioszki z konfiturą morelową i BBQ; dressing winegret, krem balsamico. 
300g   44 PLN

Pierś kaczki
selekcja sałat, camembert w panko, gruszka, winogrono, orzechy włoskie, dressing winegret, sos chili.
300g   44 PLN




Przystawki

Krewetki w pomidorach
czosnek, białek wino, pomidor, bazylia, natka pietruszki, masło; grzanka z mozzarellą.
5 krewetek | 60g   45 PLN

Tatar wołowy
kiszona rzodkiewka, cebula, prosciutto, masło podwędzane, oliwa lubczykowa; chleb domowy.
130g   48 PLN




Zupy

Chłodnik
na botwince, maślance i kefirze
300ml   25 PLN

Rosół drobiowy
z makaronem
300ml   21 PLN

Czernina
z domowymi golcami.
300ml    25 PLN 

Pomidorowa
z włoskich pomidorów
300ml    24 PLN

Flaki wołowe pomidorowe
chleb domowy.
300ml    25 PLN

Żurek
wędzonki, klopsiki z białej kiełbasy, młode ziemniaki.
300ml    26 PLN 



Dania główne

Filet z pstrąga z Zielenicy
fondant ziemniaczany w ziołach, młoda kapusta z marchewką; sos kurkowy.
140g | 180g | 100g | 50g   75 PLN

Halibut z pieca
młode ziemniaki na maśle z koperkiem; żółta i zielona fasolka z marchwią; masło ziołowe; sos holenderski z szałwią.
140g | 200g | 100g | 30g | 30g   75 PLN

Pierś z kurczaka kukurydzianego
młode ziemniaki na maśle z koperkiem; żółta i zielona fasolka z marchwią; jus z golonki.
160g | 200g | 100g | 50ml   60 PLN

Dewolaj z kostką
młode ziemniaki na maśle z koperkiem; surówka z nowalijek; groszek purée.
200g | 180g | 110g | 20g   54 PLN 

Konfitowana noga z kaczki
kopytka, purée jabłko-żurawina; młoda kapusta z marchwią; sos pieczeniowy.
160g | 200g | 30g | 100g | 30g   59 PLN

Lokalna jagnięcina
ziemniaki opiekane, sałata grecka; sos adrzyk; dressing miętowy.
140g | 200g | 100g | 30ml | 30ml   75 PLN 

Schabowy z kością
ziemniaki opiekane, kapusta kiszona zasmażana
200g | 200g | 130g   57 PLN 

Golonka w piwie
ziemniaki opiekane; kapusta kiszona zasmażana; jus z golonki; musztarda i chrzan.
400g | 200g | 130g | 30ml | 100ml   65 PLN

Żeberka wieprzowe
ziemniaki opiekane, krążki cebulowe, sos BBQ
400g | 200g | 70g | 50ml   65 PLN




Steki wołowe

Stek z polędwicy wołowej
ziemniaki na maśle; żółta i zielona fasolka z marchwią; sos na trzech pieprzach.
160g | 200g | 100g | 50ml   129 PLN
    

powrót do góry

 

 

 

Burgery z naszymi bułkami

Domyślny stopień wysmażenia burgera:
RARE * MEDIUM * WELL DONE

Sicario Burger & frytki
pulled pork 150g, brioszka, salsa krewetkowa z kolendrą i mango, bekon, cebula, sałaty, ser cheddar, sos klasyczny;
frytki 130g, majonez z konfitowego czosnku 30ml.
64 PLN

Wół z cebulą & frytki
wołowina 160g, brioszka, bekon, jus z golonki, małosolne warzywa, sałaty, ser cheddar, sos klasyczny;
frytki 130g, majonez z konfitowego czosnku 30ml.
59 PLN




Pierogi ręcznie lepione

Pielmieni
mięso wieprzowe; rosół drobiowy.
250g | 100ml   35 PLN

Pierogi ruskie;
kapusta kiszona zasmażana, okrasa, jus z golonki.
5 pierogów | 100g | 30g   40  PLN

Pierogi z mięsem;
kapusta kiszona zasmażana, sos pieczeniowy.
5 pierogów | 100g | 40 ml   41  PLN



Makarony własnej roboty

Spaghetti
kurki, boczek, żółtko, grana padano.
300g  55 PLN 

Nudle teriyaki z warzywami stir-fry
kiełki słonecznika, chips z pietruszki, sezam.
300g   39 PLN
+ kaczka 80g  13 PLN
+ kurczak 80g  9 PLN
+ krewetki 80g  16 PLN




Dla dzieci

Rosół
z domowym makaronem
150ml   12 PLN

Pomidorowa
z domowym makaronem
150ml    13 PLN

Stripsy z kurczaka
młode ziemniaki na maśle z koperkiem; surówka z marchwi i jabłka.
100g | 120g | 80g   29 PLN

Spaghetti
z kurczakiem i sosem pomidorowym
180g   28 PLN

Kopytka na maśle na słodko
owoce, coulis malinowe i śmietana
150g | 50g    28 PLN




Desery

Sernik baskijski
krem słona pistacja.
30 PLN

Kokos & marakuja
mus kokosowy, curd marakaja, raffaello.
32 PLN

Brioche
z lodami

cremeux truskawkowe, krem mascarpone, maliny na gorąco.

33 PLN

Karta ważna od 07 VI 2024 r. 

Skontaktuj się

Ugotowany Leszek Krawczak

86-014 Osówiec 138.

E-mail: kontakt@ugotowany.pl

Tel.: 730 27 60 60

Dane kontakowe
Projekt i realizacja devhero