Tatar wołowy
kiszona rzodkiewka, cebula, prosciutto, masło podwędzane, oliwa lubczykowa, chleb domowy
130g 39 PLN
Krewetki
bisque, pomidory, edamame, chili, czosnek
5 krewetek 41 PLN
Szapagi smażone
jajko w koszulce, sos holenderski, parmezan 32 PLN
Zupa curry
mleko kokosowe, makaron ryżowy, edamame, krewetki koktajlowe, kiełki fasoli mung
300ml 29 PLN
Czernina
z golcami
300ml 21 PLN
Flaki wołowe
na podsmażonych pomidorach
300ml 20 PLN
Pomidorowa
z włoskich pomidorów
300ml 19 PLN
Rosół
z makaronem
300ml 17 PLN
Żurek
na naszych wędzonkach z ziemniakami purée i klopsikami
300ml 21 PLN
Cezar
kurczak, sałata rzymska, boczek, ser grana padano, bagietka, sos cezar
300g 35 PLN
Wątróbka na burbonie
panko, grzanki z konfiturą morelową, mix sałat, rzodkiewka, mus malinowy
300g 34 PLN
Kaczka
mix sałat, gruszka, winogrono, camembert, orzechy włoskie, sos chilli
300g 35 PLN
Stek z polędwicy wołowej
ziemniaki opiekane, smażone szparagi, sos holenderski
200g | 200g | 80g | 50g 130 PLN
Stek sezonowany (min. 30 dni)
rostbef lub antrykot
ziemniaki opiekane, warzywa grillowane, adrzyk i majonez czosnkowy
WG WAGI | 200g | 130g | 50ml | 50ml
450 PLN / kg wołowiny + 30 PLN / dodatki
Noga z kaczki
pierożki z jabłkiem, modra kapusta z pomarańczą, karmelizowana marchew, żel pomarańczowy, sos z tamaryndowca
160g | 150g | 110g | 50g | 50g 59 PLN
Dewolaj ze skrzydełkiem
purée ziemniaczane z koperkiem, szparagi i młoda marchew
200g | 200g | 110g 47 PLN
Kurczak kukurydziany
purée ziemniaczane z koperkiem, młoda marchew, szparagi, sos z parmezanu
160g | 200g | 110g | 50g | 50ml 53 PLN
Schabowy z kością
ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana
200g | 200g | 130g 45 PLN
Golonka w piwie
ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana, sos demi-glace, musztarda i chrzan
400g | 200g | 130g | 40ml | 100g 56 PLN
Żeberka
ziemniaki opiekane, krążki cebulowe, sos BBQ
400g | 200g | 70g | 60ml 57 PLN
Filet z pstrąga z Zielenicy
purée ziemniaczane z koperkiem, sałata masłowa ze śmietaną i koperkiem, marynowany ogórek, sos kaparowy
140g | 180g | 80g | 50g | 40g 56 PLN
Sandacz
czarna soczewica z batatem, młoda marchew, purée jabłko, salsa z zielonego jabłka i szczypiorku.
140g | 200g | 100g | 50g 58 PLN
New Yorker & frytki
brioszka, wołowina 160g, piklowana papryka ogórek i cebula, ser cheddar, roszponka, sos amerykański ze szczypiorkiem; frytki, majonez
400g 48 PLN
Sezonowany & frytki
brioszka, wołowina sezonowana, boczek, pomidor, prażona cebula, sos demi-glace, ser cheddar, sałata, sos joppie; frytki, majonez
400g 49 PLN
Aglio e olio z krewetkami
makaron spaghetti home-made, krewetki, chili, natka pietruszki, czosnek, oliwa
300g 49 PLN
Teriyaki
z warzywami
300g 31 PLN
+ kaczka 100g 11 PLN
+ kurczak 100g 7 PLN
+ krewetki 100g 16 PLN
Pielmieni
na rosole
250g | 100ml 25 PLN
Pierogi ruskie
kapusta zasmażana, okrasa
5 pierogów | 100g | 30g 28 PLN
Mięso
kapusta zasmażana, sos pieczeniowy
5 pierogów | 100g | 40 ml 29 PLN
Rosół
z makaronem
120ml 9 PLN
Pomidorowa
z makaronem
120ml 10 PLN
Stripsy z kurczaka
puree ziemniaczane, surówka z marchewki
100g | 120g | 80g 25 PLN
Spaghetti
z sosem pomidorowym i kurczakiem
180g 22 PLN
Kopytka na maśle na słodko
z coulis malinowym i śmietaną
150g | 50g 22 PLN
Naleśniki karmelizowane
twarożek, owoce sezonowe, sos waniliowy
150g | 50g 25 PLN
Tarta migdałowa
pralina i crémeux i chantilly migdałowe, maliny; gałka lodów
26 PLN
Panna cotta
mus mascarpone, leśne owoce, kruszonka cynamonowa; gałka lodów
24 PLN
Affogato
espresso dopio; gałka lodów
20 PLN
Sernik crème brûlée
słony karmel, arachidy
160g 25 PLN
Deser lodowy 12 PLN
dwie gałki lodów w pucharku
+ dodatkowa gałka 6 PLN
+ sos (KARMEL, CZEKOLADA, MALINA) 2 PLN
+ owoce 6 PLN
+ orzechy 5 PLN
Ugotowany Leszek Krawczak
86-014 Osówiec 138.
E-mail: kontakt@ugotowany.pl
Tel.: 730 27 60 60
Dane kontakowe