ZAKĄSKI POD GALARETĄ
POTRAWY Z RYBĄ
POTRAWY JARSKIE
POTRAWY MIĘSNE
POTRAWY Z DROBIEM
POTRAWY Z WIEPRZOWINĄ
POTRAWY Z WOŁOWINĄ
POTRAWY Z JAGNIĘCINĄ
ZUPY
DELIKATESY
Barszcz biały na maślance z chrzanem, wędzoną szynką i białą kiełbasą300ml 18,00zł
Żurek z klopsikami z białej, borowikami, wędzonkami i chrzanem300ml 18,00zł
Czernina z kluseczkami300ml 18,00zł
Opakowaniedo 1,5l zupy 1,00zł
DANIA GŁÓWNE
Noga z kaczki confit w sosie pomarańczowo-żurawinowym~150g+sos 27,00zł
Zraz wołowy w tradycyjnym sosie pieczeniowym100g+sos 19,00zł
Kotlet dewolaj z masłem i pietruszką80g 14,00zł
Policzki wołowe w sosie burgundzkim100g+sos 24,00zł
Gołąbek z jeleniem w sosie jałowcowym z żurawiną120g+sos 24,00zł
Medalion z kurczaka nadziewany mozzarellą z kremowym sosem z suszonych pomidorów100g+sos 17,00zł
Biała kiełbasa pieczona w porach, miodzie i musztardzie100g+sos 13,00zł
Pstrąg tęczowy z Zielenicy z karmelizowaną cebulką i słoneczkiem100g 24,00zł
Opakowaniedo 8 sztuk 1,00zł
DODATKI
Kluski śląskie200g 8,00zł
Kopytka200g 8,00zł
Buraczki zasmażane200g 8,00zł
Modra kapusta z pomarańczą200g 8,00zł
Groszek z marchewką200g 8,00zł
Opakowaniedo 2kg 1,00zł
PIEROGI
Pierogi z mięsem1 szt. 3,00zł
Pierogi z kaczką1 szt. 3,00zł
Pierogi z jagnięciną1 szt. 3,00zł
Pierogi z borowikami, twarogiem i blanszowanym porem1 szt. 3,00zł
Opakowaniedo 30 szt. 1,00zł
ZAKĄSKI POD GALARETĄ
Jajko faszerowane łososiem wędzonym i kawiorem z pstrąga pod galaretą 40g 9,00zł
Jajko faszerowane szynką parmeńską pod galaretą40g 7,00zł
Łosoś z twarożkiem pod galaretą 60g 15,00zł
Pstrąg tęczowy z pieca z majonezem z suszonego pomidora pod galaretą60g 15,00zł
Schab z owocami peklowany, gotowany, pod galaretą 80g 13,00zł
Szynka po rusku pod galaretą100g 9,00zł
Polędwicza wieprzowa nadziewana pieczonym czosnkiem i rozmarynem pod galaretą 80g 14,00zł
Terrina z kurczaka z szynką gotowaną pod galaretą80g 13,00zł
Półmisekdo 5szt. 5,00zł
Biała kiełbasa nasza (surowa)100g 4,00zł
Terrina z królika100g 16,00zł
Pasztet z wieprzowiny100g 10,00zł
Sałatka jarzynowa100g 6,00zł
Pasta z makreli z jajkiem i szczypiorkiem 100g 7,00zł
Pasta z wędzonego pstrąga z jajkiem i kaparami100g 9,00zł
Baranek z masła200g 20,00zł
Opakowaniedo 2kg 1,00zł
SOSY
Sos tatarski100g 5,00zł
Majonez szczypiorkowy100g 5,00zł
Opakowaniedo 2kg 1,00zł
PIECZYWO
Chleb pszenny500g 10,00zł
Chleb pszenno-żytni500g 12,00zł
DESERY
Tarta migdałowa - sable, cremeux migdałowe, pralinka migdałowa, krem amaretto, świeże maliny8 porcji, 21cm 69,00zł
Tarta kajmakowa - sable, kajmak, cremeux z białej czekolady, chantilly arachidowe, żel z gruszki8 porcji, 21cm 69,00zł
Sernik mascarpone z malinami100g 12,00zł
Beza pavlova1 szt. - 1kg, 20cm 80,00zł
